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琴阿姨的菜饭骨头汤的菜用的是荠菜，下面介绍下荠菜。
散叶荠菜散叶荠菜：又叫细叶荠菜、碎叶头、百脚荠菜。叶片小而薄，叶缘羽状缺刻深，绿色，抗寒力中等，耐热力强，抽薹晚，适于春秋两季栽培、品质优良，香气较浓，味极鲜美，但产量低，栽培少。
产地生境编辑荠菜生长在山坡、田边及路旁，，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。
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营养价值
荠荠菜每百克含水分85.1克，蛋白质5.3克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B10.14毫克，维生素B20.19毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮甙、乙酰胆1碱等。1低创业条件投资小回报率高完善的加盟培训将完整长期经营的经验做传承分享，降低创业失败率辅助完成商圈选择协助评估商圈所在地，借由长期店经营分析，将商圈优势发挥极1致。
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荠菜生长期短，可一次播种多次采收，周年供应，且因其为天然无公害食品，在人民日益重视营养与保健的今天，荠菜越来越受人们的青睐，是一种有发展前途的绿叶蔬菜。
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