划保护区关键的功效是什么呢？并非区别西湖龙井茶质量的，反而是划分土地使用、征收的授权的，规章第八条要求一级保护区范畴里的西湖龙井茶产业基地，除国家能源部、交通出行、水利工程、设备等关键建设项目选地明确没法躲避必须征收外，一律不可占用；二级保护区范畴里的西湖龙井茶产业基地，除地市级之上关键建设项目必须征收外，不可占用。
龙井茶的取制样加工工艺西湖龙井茶往往质量，与其说精细的采摘过程是密不可分的。茶叶的采摘十分注重，一般以采摘一芽一叶和一芽两叶为原料，通过摊放、烘青锅、回湖分筛、辉锅、快递分拣梳理、收灰存储等几个工艺流程。每一年春季，茶人要分4次对龙井茶开展采摘，清明日采摘的为“明前茶”，这类茶叶珍贵而稀少。听说一个熟练的采摘女孩一整天才可以采摘到12两茶叶嫩荣，一斤干茶大约有3600个茶芽，要多少江南地区女孩采摘显而易见，可以见得明前茶是多么的宝贵，它历年来称得上为佳品里的。龙井茶的炒制手法较为复杂，根据不同茶青选择不同的炒制环节，人们会各自采用“抖、搭、捺、拓、甩、扣、推、抓、压、磨”手法。精细的纯手工制作采摘过程和纯手工的炒制全过程，造就了龙井茶的四绝。
上投法1.先往玻璃杯中放进适量的温开水，再放入适量的茶叶。2.等一段时间，看茶叶吸湿后一片一片渐渐地下移，茶水颜色也随之慢慢地显现出来，直到茶汤颜色明绿时表明泡得差不多了。中投法1.在玻璃杯中倒入适温的开水，类似到杯子的三分之一处，再放入适量的茶叶。2.等候茶叶吸湿，茶叶渐渐地进行，直到茶叶伸展到一样的水平时往玻璃杯里加满开水就可以。下投法1.此方法选用瓷盖杯去进行冲调。在杯里倒入适量的开水开展温杯，再将水扔掉，在瓷杯茶具中倒入适量的茶叶。2.添加少量开水，随后摇晃杯子使茶叶吸收养分，随后当然进行。3.待茶叶进行时，之后往杯里倒入开水，类似到快满的水平，但是不能过于满哦。随后等候茶叶总混茶水，直到类似茶汤颜色明绿后就可以。
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