如果是在农村的话，水蛭的种苗可以从野捉获得。在养殖的时候我们要选好品种，现在常见的养殖品种以金钱蛭为主。金钱蛭的生长能力是非常强的，有着较强的繁殖能力，产量比较稳定。水蛭一般的繁殖期集中在6月，因此去种苗的放养时间应控制在春季。春季的环境是非常适宜水蛭生长的，有着适宜的温度，对水蛭的生长帮助是非常大的，通常在每年10月左右的时候便可采收加工了。
水蛭养殖池水质调节技术
水源是水蛭赖以生存的主要条件，环境和水质的好坏，直接影响到水蛭的生长、发育和繁殖。
在饲养过程中，需要经常保持水质清新、不被污染，进水口和出水口要畅通，保持水源流动、更新。尤其是7—8月份高温季节，要注意换水。
每天投喂后余下的血块必须清除。如养殖密度高，水质更要清洁，保证一定的溶氧量。
水蛭的栖息会因时间、地区、季节及环境的不同而有所区别。如长江中下游地区，从4月份起，就会有部分水蛭择近水边浅土层造穴产卵，5～6月份进入孵化期。在此期间，需要在滩坡处给予宁静的、可减少外部对其冲击的环境条件。饱食后的水蛭，白天多以穴居为主。当其摄食不足时，会暂栖于水生植物间，或吸附于池壁等处，凭借其灵敏的嗅觉和听觉，随时快速地出击猎食。
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